大米真空包裝機:“千人試吃轉基因大米”難有

發表時間:2019-07-09 10:16

     北京市科技記者協會昨天聯合華中農業大學在京開展轉基因大米自願品嘗活動,專家在會上為轉基因技術正名,稱轉基因作物安全可靠已是定論。據此次活動的組織者介紹,自今年5月以來,他們已在全國多個城市舉行22次轉基因大米試吃活動,參與志願者近千人。

     轉基因食品一直是敏感話題,其有害無害尚無“公論”,不斷有專家學者站出來宣稱轉基因食品是安全無害的,如今,更是有上千網友自發試吃轉基因大米,這些舉動,可以說,都是對轉基因食品的一種“科普”宣傳。

不過,别把試吃當全部的科普,畢竟“試吃”沒那麼靠譜。一方面,如果有毒有害,但是慢性的、累積性的,一次試吃可能沒事,但長期食用卻可能有害,果真這樣的話,“試吃”是沒有用的;另一方面,這樣的“試吃”更像是一種“行為藝術”,因為我們很難看到這背後傳播科學思維、科學價值的意圖,當轉基因食品需要通過這樣不常規的手段來推銷時,可見舉辦方自身對轉基因食品沒有足夠的信心,不然,又何須弄這樣的噱頭呢?

通過這樣略顯笨拙的方式來宣揚,雖然誠意有餘但證據仍不足。畢竟,試吃者不是小白鼠,小白鼠是特殊培育的品種,繁殖快、易飼養、來源易得,而且一年可以有好幾代,可以很快看到遺傳結果。而試吃者呢?要看到效果短期内的确很困難。所以,即便這些試吃者如今吃了轉基因食品,在短期之内,也無法佐證“轉基因食品安全”的結論。

     要讓轉基因食品脫敏,要讓公衆對轉基因食品少些擔憂,靠“行為藝術”是達不到效果的、靠“千人試吃”也是很傻很天真的,隻有真正意義的安全評估,隻有對轉基因食品知根知底的了解,才能止息輿論。換言之,對轉基因大米而言,其有什麼副作用、适合什麼人群、有什麼病不能吃等等這些問題如果都探明了,其自然而然就脫敏了,何須搞什麼“行為藝術”呢?


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